Sopas y cremas
45 hitsPorciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 15
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta delicada sopa es una combinación típica de los sabores de México, es una receta de la familia, transmitida oralmente de los altos de Jalisco. Exclusiva de la Galería Culinaria México de la Chef Berenice Armijo
Ingredientes:
1 taza de elote tierno desgranado
2 cucharaditas de cebolla finamente picada
1 cucharadita de ajo picado y machacado
1 chile serrano en rodajas muy delgadas
4 tazas de frijol negro recien cocido, caldoso y licuado.
Instrucciones:
Se sofrie la cebolla, el ajo y el elote tierno hasta que acitronen, se agrega el chile, posteriormente se agrega el frijol licuado, se sazona, se deja a fuego lento hasta que de un hervor.
