Sopas tostadas de brócoli - Sopas y cremas

Dificultad: Fácil

Introducción:
Esta sopa yo la aprovecho a hacer cuando hago el brócoli y nos gusta mucho y así no se tira nada.
Ingredientes:


Un brócoli



Pan seco



aceite de oliva 4 a 5 cucharadas



sal
Instrucciones:


Hacer sopas del pan lo mas finas posibles y freirlas en el aceite.Colocarlas en un recipiente para horno.



Cocer el brócoli a cocer en agua salada durante 20 minutos.



Poner este agua hirviendo sobre las sopas y meter al horno a gratinar unos minutos.