Tarta de duraznos light - Light

Dificultad: Moderado

Ingredientes:
100grs de galletitas María

300grs de mermelada de durazno dietética

250grs de ricota

1 taza de yogur descremado de durazno

1cda de gelatina en polvo sin sabor

edulcorante líquido a gusto


Instrucciones:


Moler las gallletitas y mezclarlas con la mermelada de durazno. Forrar con esta mezcla una tartera desmontable de 20cm de diámetro. Poner a hidratar la gelatina en media taza de agua caliente. Aparte pasar por la procesadora la ricota y mezclarla con el yogur de durazno. Agregar la gelatina fría y mezclar bien. Probar y si fuera necesario agregar edulcorante líquido a gusto. Verter esta preparación sobre el molde forrado con galletitas y poner en la heladera hasta que quede bien firme y frío.