Tarta simple de jamón y queso - Postres

INGREDIENTES:
Masa: Disco de tapa para tarta
Relleno:
250g de Jamón cocido en láminas
200g de queso de barra en láminas
100g de queso rallado
2 Huevos batidos (reservar un poco para pintar)
Sal y pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:
Se unta una tartera con aceite y se forra con la tapa de tarta, se coloca luego un piso de jamón, luego uno de queso, otro de jamón y otro de queso.
Verter el batido de huevos condimentados en forma pareja observando que el huevo penetre entre el fiambre.
Se coloca la tapa y se hace el repulgo se pinta con huevo batido se pincha la tapa varias veces con un tenedor. Se coloca en horno moderado hasta que la masa este dorada.