TEJAS CASERAS DE ALMENDRA - Postres

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
75 G. DE AZÚCAR

35 G. DE HARINA

1 HUEVO

1 PELLIZCO DE SAL

15 G. DE MANTEQUILLA FUNDIDA

30 G. DE ALMENDRAS FILETEADAS

1 CUCHARADIRA DE PIEL DE NARANJA CONFITADA EN TROCITOS
Instrucciones:
- CALENTAR EL HORNO AL MÁXIMO. Y ENGRASAR LA PLACA O PONER PAPEL DE HORNO EN ELLA.



- MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES EN LA BATIDORA, EXCEPTO LAS ALMENDRAS HASTA TENER UNA MASA FINA. AGREGAR A CONTINUACIÓN LAS ALMENDRAS Y MEZCLAR CON UN TENEDOR, PARA QUE NO SE ROMPAN.



- REPARTIR PEQUEÑAS CANTIDADES DE MASA EN LA PLACA DE HORNO Y COCER DURANTE 3 MINUTOS APROXIMADAMENTE.



- RETIRAR CON AYUDA DE UNA ESPATULA, Y ESTANDO EN CALIENTE DAR FORMA DE TEJA CON UN RODILLO. DEJAR ENFRIAR.