Carnes
51 hitsINGREDIENTES:
4 filetes de ternera
2 huevos batidos
2 cucharadas nata
sal y Pimienta blanca recién molida
aceite abundante
80 g harina
80 g Pan rallado
gajos de Limón y Perejil para servir
PREPARACIÓN:
Lavar los filetes y secarlos con papel bsorbente. Reservar.
Paso 2
Mezclar en una fuente amplia los huevos, la nata, la sal y la pimienta. Poner la harina, sazonar y el pan rallado en dos platos separados.
Paso 3
Pasar cada filete por ambos lados por la harina, los huevos y el pan y freírlos en abundante aceite caliente dos minutos por cada lado. Escurrir y servir adornando con limón y perejil.
