Thermomix: Mojo Picón - Thermomix

INGREDIENTES:

1 Pimiento rojo mediano limpio

3 tomates muy maduros (los partimos y escurrimos antes de usarlos)

1 cabeza de dientes de ajos (pelada, claro..)

1/2 cucharadita de orégano

1/2 cucharadita de cominos

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimentón dulce o picante (según tus gustos)

1 Guindilla pequeñita (esto es opcional, yo lo prefiero solo con ajos, pero si te gustan las emociones fuertes......)

250 g de aceite

125 g de Agua

50 g + o - de vinagre.



PREPARACIÓN

Echamos todo en la Thermomix, y trituramos unos 3 minutos a velocidad 9, y un minuto más oscilando de la velocidad 6 - 9.