Thermomix: Salsa Templada Para Ensaladas Y Verduras - Thermomix

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INGREDIENTES:

150 g. (1 1/2 cub.) De aceite,

50 g. De mantequilla,

50 g. (1/2 cub.) De salsa de soja,

3 cucharadas de Mostaza o al gusto,

tabasco al gusto,

70 g. De Nueces.



PREPARACIÓN:

Ralle las nueces en el vaso durante unos segundos a velocidades 5-7-9 progresivo. Retírelas y reserve. A continuación, ponga el resto de los ingredientes en el vaso y programe 4 minutos, temperatura 60ºc, velocidad 4. Seguidamente, añada las nueces reservadas y programe 1 minuto, temperatura 60ºc, velocidad 1. Sírvala caliente. Utilice esta salsa para ensaladas de endibias, espárragos, achicoria, repollo, lechuga, etc. Y con verduras cocidas.






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