Thermomix
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Dos Huevos duros que picaremos un segundos añadiéndolos por el bocal de la Thermomix velocidad 3 y 1/2.
Un trozo de jamón que tengamos, que picaremos en a Thermomix
Un trozo de queso que también picaremos
Verduras, por ejemplo un trozo de calabaza, calabacín, patata, si queremos, acelgas, judías verdes etc (lo que tengamos en la nevera),
PREPARACIÓN
Lo picamos todo al 3 !/2, queda muy bien picado con un poco de agua. Las verduras las escurrimos en el colador de la Thermomix y reservamos.
Aparte ponemos en la Thermomix 50 g de aceite y lo calentamos a velocidad 1 a 1oo grados 5 minutos
Añadimos un trozo de cebolla, que picaremos al 3 1/2, el jamón a trozos y un Puerro a rodajitas y lo ponemos a rehogar todo 6 minutos velocidad 1 a 100 grados.
Ponemos la mariposa, añadimos las verduras y hasta litro y medio de agua, la sal o pastillas de caldo de verduras a gusto y lo ponemos 30 minutos a velocidad 1
Cuando termine añadimos el huevo picado y el Queso rallado y le damos dos minutos más de tiempo para que se deshaga el queso.
