Tocinitos del firmamento - Postres

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INGREDIENTES:
250g Azúcar
1/2 litro Agua
12 yemas

MODO DE PREPARACIÓN:
Poner el azúcar en una cacerola, mojar con el agua hasta hacer un almíbar espeso.
Untar con la tercera parte del almíbar 8 flaneritas.
Mezclar el resto del almíbar a las yemas, sin dejar de revolver. Verter en las flaneras y cocinar a Baño de María 20`. Dejar enfriar y desmoldar.






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