Tomates rellenos de queso fresco, ventresca y albahaca. - Aperitivos y tapas

Porciones / número de personas: 4

Tiempo de Preparación: 15 minutos



Dificultad: Fácil

Ingredientes:
tomates en rama (2 medianos por persona).

una lata de ventresca de bonito.

queso fresco.

albahaca fresca.

aceite de oliva.

sal.
Instrucciones:
Sin romper la rama que une a los tomates, cortarles la parte superior (tapas). Vaciar los tomates, con una cuchara sacando la pulpa y semillas. Salar el interior. Cortar el queso en daditos pequeños y dejarlos macerar un ratito (como media hora), en aceite de oliva con albahaca fresca muy picadita. Añadir la ventresca y rellenar los tomates. Poner encima las tapas. decorar con albahaca por encima.