Torrijas de miel - Postres

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
1 barra de pan especial Torrijas (mejor del dia anterior)

Leche

Azúcar

Huevos

Aceite

Para el almíbar:

1 kg de azúcar

Agua

1/2 Kg de miel

1 palito de canela

1 copa de brandy
Instrucciones:
1º Cortar el pan en rebanadas de un dedo de grosor.

2º Mojar en leche azucarada tibia.

3º Rebozar en huevo batido.

4º Freír en aceite bien caliente y escurrir.

5º Preparar el almíbar con el agua + azúcar + miel, y cuando empiece a cocer, echar la canela y la copa de brandy.

6º pasar las torrijas por el almíbar.