Torta de naranja (1) - Postres

Ingredientes:
2 1/2 tazas de harina,
2 huevos,
1 taza de leche,
1 taza de jugo de Naranja,
ralladura de una naranja,
2 cucharas de Mantequilla o Margarina sin sal,
3/4 tazas de azúcar,
1 cucharilla de polvo de hornear.

Método
: Batir la mantequilla con el azúcar. Agregar los huevos y seguir batiendo. Añadir el jugo de naranja, alternando con la harina. Echar la raspadura de naranja y el polvo de hornear. Mezclar suavemente y verter en un molde enmantecado y enharinado. Cocer en horno caliente.