Pan y Bolleria
15 hitsDificultad: Moderado
Ingredientes:
1kg de harina...queda mejor si se tamiza
1 cuchara de sal
30 gr, de levadura panadero
1 cuchara de azucar
125 gr.de mantequilla
6 1/2 - 7 dl de leche
1 yema de huevo para pintar mezclada con 1 cucharadita de agua
dejar levedar 1 hora....despues de darle forma 30 - a 60 minutos
cocer 45-55 minutos a 200 grados horno precalentado ..poner en la mitad del horno
Instrucciones:
Para darle forma hacer 2 rulos de 60 cm,ponerlos en cruz y cruzarlos por encima,,derecha a izquierda y la mano que cruza siempre por encima de la otra.....dejarla levedar de nuevo y antes de meter al horno pintarla con el huevo
