Vol-au-vents de pollo con jamón - Carnes

Ingredientes para 4 personas: Preparación: 20 minutos.
300 gr. de Pollo asado o cocido,
50 gr. de jamón dulce,
1 sobre de salsa bechamel de knorr,
1/2 l. de leche,
pimienta,
Nuez moscada,
4 - 8 vol-au-vents.

Método
: Trocear y freír ligeramente el jamón y el pollo asado con un poco de aceite. Preparar la salsa bechamel tal y como se indica en el sobre, y sin retirar del fuego, añadir el picadillo de pollo y jamón y una pizca de nuez moscada y la pimienta. Dejar espesar un poco.
Rellenar 4 u 8 vol-au-vents, según tamaño con la salsa anterior.