Verduras y Legumbres
93 hitsPorciones / número de personas: 2-3
Dificultad: Fácil
Introducción:
Apto Montignac siempre que las verduras sean aceptables por el metodo.
Es una opcion de comida/cena q se hace en pocos minutos.
Ingredientes:
- fideos de soja ( judia de Mung )
- paquete de verduras varias braseadas (congeladas) o verduras braseadas / fritas por cuenta nuestra.
- brotes de soja (opcional)
- sal
- aceite
- pimienta negra molida
Instrucciones:
- cocemos los fideos segun instrucciones del paquete y reservamos
- en un wok o sarten alta, vertemos un poquito de aceite vertemos los brotes de soja y los hacemos a fuego vivo durante unos minutos.
- despues introducimos las verduras braseadas y respetamos su tiempo de coccion, tambien a fuego vivo.
- añadimos los fideos a las verduras (los pongo un poco ctroceados) y salpimentamos. Dejamos un par de minutos sin dejar de remover. Servimos caliente.
