Yogur con caramelo - Postres

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
1 yogur natural

1 litro de leche entera

50 gr de azúcar

2 cucharadas de agua


Instrucciones:
Poner el azúcar en una cacerola y calentar hasta que el azúcar esté totalmente fundido y con color de caramelo.

Apagar la cocción con el agua y enseguida poner un poco de caramelo en cada vasito de yogur.

Poner el yogur en un cuenco y con una batidor de árame batirlo un poquito, añadir la leche a poquitos y seguir batiendo hasta que el yogur y la leche estén totalmente mezclados.

Llenar los vasitos con la mezcla y llevarlos a la yogurtera durante 10 horas.

(normalmente suelo preparar los yogures antes de acostarme, ya sí de mañana cuando me despierto ya están listos)

Meter los yogures en la nevera como mínimo 4 horas antes de consumirlos.